Suklaamuffinit

Ainekset

  • 175 g voita tai margariinia, sulatettua
  • 2 munaa
  • 3 dl sokeria
  • 1½ - 2 tl vaniljasokeria
  • 90 g (noin 1½ dl) Finax Gluteenitonta Jauhoseosta tai Vähäproteiinista Jauhoseosta
  • 4 rkl kaakaota
  • Tomusokeria

Suklaamuffinit

Nämä tahmeat herkut sopivat täydellisesti kahvihetkiin. Noin15-20 kpl.

 

Tee näin

  1. Laita uuni lämpiämään 175 ºC:een.
  2. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi.
  3. Lisää kuivat ainekset ja sulatettu, huoneenlämpöinen rasva.
  4. Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja jaa tukeviin muffinivuokiin.
  5. Paista uunin keskiosassa noin 20 minuuttia – muffinit saavat jäädä sisältä vähän raaoiksi ja tahmeiksi.
  6. Anna jäähtyä ja koristele tomusokerilla.

Gluteenittomuutemme

Henrik Bergqvist

Henrik Bergqvist on 47 vuotta vanha, yksityisyrittäjä,  täll...

Lue koko tarina

Petra ter Laak

Petra on itse valinnut gluteenittomuuden. Lue Petran tarina ...

Lue koko tarina

Louise Löfdahl

GLUTEENITON ELÄMÄNI Allergia vehnätärkkelykselle sattaa aiheuttaa suuria ongelmia. Gluteeni-intoleranssin sijaan…

Lue koko tarina

Jonas Björnänge

Minun gluteeniton elämäni Jonas Björnänge asuu Löddeköpingessä vainom ja kahden lapsen kanssa….

Lue koko tarina
Lue kaikki tarinat