Cookies med Jordnötter

Ingredienser

  • 100 g smör eller margarin
  • 1 ½ dl florsocker
  • 3/4 dl socker
  • 1 ägg
  • 150 g (ca 2 ½ dl) Finax Glutenfri Mjölmix alt. Finax Lågprotein mjölmix
  • ½ msk kakao
  • ½ tsk bakpulver
  • 1 ½ dl grovhackade jordnötter (Ca 65 g)
  • 50 g grovhackad mörk choklad

Cookies med Jordnötter

Choklad möter jordnötter i en mumsig cookie! Ger ca 40 st.

Gör så här

  1. Vispa smör, florsocker, socker vitt och pösigt. Blanda i ägget och vispa till en jämn smet.
  2. Blanda samman mjölmix, kakao och bakpulver.
  3. Blanda ner mjölblandningen i smeten. Vänd till sist i de hackade jordnötterna och chokladhacket och blanda till en jämn smet.
  4. Klicka ut smeten med hjälp av två skedar på en plåt med bakplåtspapper.
  5. Grädda i mitten av ugnen i 200º, ca 8 min.
  6. Låt svalna dina cookies på galler.

Vår Glutenfrihet

Susanne-Persson-Barnbarn-2500x1655

Susanne Persson

Susanne Persson är en glad medelålders person som bor i Kris...

Läs hela berättelsen
Henrik_Bergqvist_Horizontal

Henrik Bergqvist

Henrik Bergqvist är 47 år gammal, egen företagare som i dags...

Läs hela berättelsen
Petra_Horisontell

Petra ter Laak

Petra har själv valt att äta glutenfritt. Läs Petras berätte...

Läs hela berättelsen
Louise_Lofdahl_Horisontell

Louise Löfdahl

MIN GLUTENFRIHET Att vara allergisk mot vetestärkelse kan innebära stora…

Läs hela berättelsen
Jonas_Bjornange_Horisontell

Jonas Björnänge

Min glutenfrihet Jonas Björnänge bor i Löddeköpinge med fru och…

Läs hela berättelsen
Läs alla berättelser