Tietoa Keliakiasta

Mitä keliakia tarkoittaa?

Gluteeni-intoleranssi tai keliakia on krooninen sairaus joka johtuu gluteeniyliherkkyydestä ja johtaa vaurioihin ohutsuolessa. Gluteeni on proteiini, jota on vain vehnässä, rukiissa, kaurassa ja ohrassa.

  • Kun itse tai joku perheestä sairastuu keliakiaan herää paljon kysymyksiä. Kuinka vakavasta asiasta on kyse? Mitä voin syödä? Mistä tiedän sisältääkö joku ruoka gluteenia? Miten valmistan gluteenitonta ruokaa?

Tarvitaan vain vähän suunnittelua

Keliakiaan sairastuneiden herkkyys voi vaihdella, mutta on  äärettömän tärkeää, että keliaakikot noudattavat johdonmukaisesti gluteenitonta ruokavaliota. 
Taudin toteamisen jälkeen vie vain hetken, kun gluteeniton ruoka tuntuu jo luonnolliselta eikä keliaakikko tunne itseään enää sairaaksi. Toisin sanoen: voit elää ihan kuin ennenkin ja nauttia hyvästä ruuasta – vain pientä suunnittelua tarvitaan.

Gluteenittomuutemme

henrik-bergkvist

Henrik Bergqvist

Henrik Bergqvist on 47 vuotta vanha, yksityisyrittäjä,  täll...

Lue koko tarina
petra-ter-laak

Petra ter Laak

Petra on itse valinnut gluteenittomuuden. Lue Petran tarina ...

Lue koko tarina
louise-lofdahl

Louise Löfdahl

GLUTEENITON ELÄMÄNI Allergia vehnätärkkelykselle sattaa aiheuttaa suuria ongelmia. Gluteeni-intoleranssin sijaan…

Lue koko tarina
jonas-bjornange

Jonas Björnänge

Minun gluteeniton elämäni Jonas Björnänge asuu Löddeköpingessä vainom ja kahden lapsen kanssa….

Lue koko tarina
Lue kaikki tarinat