Suklaa Cupcakesit eli kuppikakut

Ainekset

  • 125 g margariini
  • 1,5 dl maito
  • 2 munaa
  • 2 dl sokeria
  • 240 g (ca 4 dl) Finax Gluteenitonta Jauhoseosta tai Vähäproteiinista Jauhoseosta
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 4 rlk kaakaota
  • 2 tl vanilijasokeria
  • Koristeeksi strösseliä tai syötäviä kukkia
  • 100 g margarinini
  • 500 g tomusokeria
  • 2 tsk vaniljijasokeria
  • 100 g Philadelphiajuustoa
  • 3 rkl kaakaota
  • 2 rkl kylmää kahvia

Suklaa Cupcakesit eli kuppikakut

Nämä suklaa cupcakesit ovat mainioita sekä lastenjuhlissa että kakkukahveilla. Noin15 kpl

 

Tee näin

  1. Laita uuni lämpiämään 175 ºC:een.
  2. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi.
  3. Lisää kuivat ainekset ja sulatettu, huoneenlämpöinen rasva.
  4. Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja jaa tukeviin muffinivuokiin.
  5. Paista uunin keskiosassa noin 20 minuuttia – muffinit saavat jäädä sisältä vähän raaoiksi.
  6. Anna jäähtyä ja tee kuorrute

Kuorrute

  1. Vatkaa margariini, tomusokeri ja vanilijasokeri.
  2. Lisää Philadelphiajuusto
  3. Sekoita joukkoon kaakao ja kahvi
  4. Levitä tai pursota  kreemi cupcakesien päälle.

Gluteenittomuutemme

henrik-bergkvist

Henrik Bergqvist

Henrik Bergqvist on 47 vuotta vanha, yksityisyrittäjä,  täll...

Lue koko tarina
petra-ter-laak

Petra ter Laak

Petra on itse valinnut gluteenittomuuden. Lue Petran tarina ...

Lue koko tarina
louise-lofdahl

Louise Löfdahl

GLUTEENITON ELÄMÄNI Allergia vehnätärkkelykselle sattaa aiheuttaa suuria ongelmia. Gluteeni-intoleranssin sijaan…

Lue koko tarina
jonas-bjornange

Jonas Björnänge

Minun gluteeniton elämäni Jonas Björnänge asuu Löddeköpingessä vainom ja kahden lapsen kanssa….

Lue koko tarina
Lue kaikki tarinat