Pyöreä leipä

Ainekset

  • 3 dl vettä
  • 1 dl maito
  • 3/4 pkt hiiva, noin 40 g
  • 50 g huoneenlämpöistä margariinia tai voita
  • 1 rkl raaleaa siirappia tai fariinisokeria
  • 2 tl suolaa
  • 2 tl leipämausteita
  • noin 5 dl Finax Gluteenitonta Karkeaa Jauhoseosta (noin 300g)
  • noin 5 dl Finax Gluteenitonta Jauhoseosta (noin 300g)

Pyöreä leipä

Pyöreitä herkkupaloja. Saat 3 leipää.

 

Tee näin

  1. Lämmitä vesi ja maito kädenlämpöiseksi. Kaada neste taikinakulhoon murennetun hiivan päälle. Sekoita, kunnes hiiva on liuennut.
  2. Lisää rasva, siirappi, suola ja mausteet. Sekoita.
  3. Lisää lopuksi molemmat jauhoseokset. Säästä vähän alustukseen. Vatkaa taikinaa koneella vähintään 5 minuuttia. Anne taikinan sen jälkeen levätä kulhossaan leivinliinan alla noin 25 – 30 minuuttia.
  4. Jauhota leivinalusta alustamiseen varaamallasi jauhoseoksella. Kaada taikina alustalle ja jaa se kolmeen yhtä suureen osaan, joista muotoilet pyöreitä leipiä.
  5. Nosta leivät leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja anna leipien kohota leivinliinan alla 25 – 30 minuuttia.
  6. Paista kohotetut leivät uunin keskiosassa 250 ºC:ssa noin 10 – 15 minuuttia.

Gluteenittomuutemme

henrik-bergkvist

Henrik Bergqvist

Henrik Bergqvist on 47 vuotta vanha, yksityisyrittäjä,  täll...

Lue koko tarina
petra-ter-laak

Petra ter Laak

Petra on itse valinnut gluteenittomuuden. Lue Petran tarina ...

Lue koko tarina
louise-lofdahl

Louise Löfdahl

GLUTEENITON ELÄMÄNI Allergia vehnätärkkelykselle sattaa aiheuttaa suuria ongelmia. Gluteeni-intoleranssin sijaan…

Lue koko tarina
jonas-bjornange

Jonas Björnänge

Minun gluteeniton elämäni Jonas Björnänge asuu Löddeköpingessä vainom ja kahden lapsen kanssa….

Lue koko tarina
Lue kaikki tarinat