Myslitaittoleipä

Ainekset

  • 200 g (noin 3,5 dl) Finax Gluteenitonta Karkeaa Jauhoseosta
  • 300 g (noin 5 dl) Finax Gluteenitonta Jauhoseosta
  • 3 dl Finax Gluteenitonta Hedelmämysliä
  • ½ dl siirappia
  • 1 tl etikkaa 24 %
  • 2 tl suolaa
  • 50 g hiivaa tai 17 g kuivahiivaa
  • 2 rkl Finax Psyllium
  • 4 dl kädenlämpöistä vettä (37 ºC)
  • Auringonkukansiemeniä ja sormisuolaa

Myslitaittoleipä

Kuka olisi uskonut että mysli tekee sämpylöistä herkullisia. Kokeile!

 

Tee näin

  1. Mittaa kaikki ainekset yleiskoneen kulhoon ja vatkaa noin 5 minuuttia.
  2. Anna taikinan kohota kulhossaan noin 10 minuuttia.
  3. Kaada taikina leivinalustalle ja muotoile siitä 19 pikkupullaa. Nosta pullat leivinpaperilla päällystetylle uunipellille;
    nosta ensin yksi pikkupulla keskelle ja aseta loput kiinni toisiinsa kukan muotoon.
  4. Anna kohota leivinliinan alla 45 – 50 minuuttia, voitele tai suihkuta vedellä ja ripottele päälle auringonkukansiemeniä.
  5. Paista uunin keskiosassa 200 ºC:ssa 18 – 20 minuuttia.
  6. Voitele vastapaistettu leipä sulatetulla voilla.

 

Vinkki

  • Voit koristella auringonkukansiemenillä ja sormisuolalla ennen paistamista.

Gluteenittomuutemme

henrik-bergkvist

Henrik Bergqvist

Henrik Bergqvist on 47 vuotta vanha, yksityisyrittäjä,  täll...

Lue koko tarina
petra-ter-laak

Petra ter Laak

Petra on itse valinnut gluteenittomuuden. Lue Petran tarina ...

Lue koko tarina
louise-lofdahl

Louise Löfdahl

GLUTEENITON ELÄMÄNI Allergia vehnätärkkelykselle sattaa aiheuttaa suuria ongelmia. Gluteeni-intoleranssin sijaan…

Lue koko tarina
jonas-bjornange

Jonas Björnänge

Minun gluteeniton elämäni Jonas Björnänge asuu Löddeköpingessä vainom ja kahden lapsen kanssa….

Lue koko tarina
Lue kaikki tarinat