Lihapasteijat

Ainekset

  • 1 rkl öljyä
  • 2 dl vettä
  • Voitele piirakat kananmunalla ja paista uunin keskiosassa 10 - 12 minuuttia.
  • 1 rkl Finax Psyllium
  • 1/2 dl rahkaa(50 g)
  • 1 rkl sokeria
  • 180 g Finax Gluteenitonta Jauhoseosta (noin 3 dl)
  • noin 400 g jauhelihaa
  • Vatkattu muna

Lihapasteijat

Lapset tulevat rakastamaan näitä herkkupasteijoita. Noin 16 kpl.

 

Tee näin

  1. Lämmitä vesi ja öljy kädenlämpöiseksi (37 ºC) ja sekoita murennettu hiiva taikinanesteeseen. Lisää  Tillsätt Finax Psyllium ja anna kuidun turvota noin 10 minuuttia. Lisää rahka, sokeri ja suurin osa jauhoista.
  2. Vaivaa taikinasta tasainen, peitä ja anna kohota noin 35 minuuttia.
  3. Lisää loput jauhoista ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Vaivaa taikinaa kevyesti ja kauli se ohueksi taikinalevyksi. Nosta taikinasta muotilla pyöreitä (halkaisija noin 10 cm) taikinanpalasia leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Jaa paistettu jauheliha taikinapöyrylöiden päälle, painan taikinan reunat kiinni haarukalla ja muotoile pasteijat puolikuun muotoisiksi. Nakuttele taikinan pintaan reikiä haarukalla.
  4. Voitele pasteijat kananmunalla ja paista uunin keskiosassa 10 – 12 minuuttia.
  5. Voitele piirakat kananmunalla ja paista uunin keskiosassa 10 – 12 minuuttia.

Vinkki

  • Voit hyvin pakastaa pasteijat

Gluteenittomuutemme

henrik-bergkvist

Henrik Bergqvist

Henrik Bergqvist on 47 vuotta vanha, yksityisyrittäjä,  täll...

Lue koko tarina
petra-ter-laak

Petra ter Laak

Petra on itse valinnut gluteenittomuuden. Lue Petran tarina ...

Lue koko tarina
louise-lofdahl

Louise Löfdahl

GLUTEENITON ELÄMÄNI Allergia vehnätärkkelykselle sattaa aiheuttaa suuria ongelmia. Gluteeni-intoleranssin sijaan…

Lue koko tarina
jonas-bjornange

Jonas Björnänge

Minun gluteeniton elämäni Jonas Björnänge asuu Löddeköpingessä vainom ja kahden lapsen kanssa….

Lue koko tarina
Lue kaikki tarinat