Kookosrulla

Ainekset

  • 3 munaa
  • 2 dl sokeria
  • 3 dl kookoshiutaleita
  • 1 dl Finax Gluteenitonta Jauhoseosta
  • 1 tl Pofiberia (perunakuitujauhetta)
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • 100 g voita
  • 1,5 dl tomusokeria
  • 2 tl vanilijasokeria
  • 1 keltuainen

Kookosrulla

Kuin kääretorttu, mutta ihanalla kookoksen maulla. Ota mukaan töihin ja yllätä työkaverit.

 

Tee näin

  1. Laita uuni 250º C:s
  2. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi.
  3. Yhdistä muut ainekset taikinaan ja sekoita taikina tasaiseksi.
  4. Levitä taikina voipaperilla päällystetylle uunipannulle.
  5. Paista uunin keskiosassa noin 5 minuuttia.
  6. Kumoa pohja leivinpaperille, jolle olet ripotellut kookoshiutaleita ja sokeria.
  7. Anna pohjan jäähtyä, ota leivinpaperi pohjan päältä pois, levitä täyte ja pyöritä pohja rullaksi.
  8. Nosta viileään maustumaan ennen kuin leikkaat rullan viipaleiks

Gluteenittomuutemme

henrik-bergkvist

Henrik Bergqvist

Henrik Bergqvist on 47 vuotta vanha, yksityisyrittäjä,  täll...

Lue koko tarina
petra-ter-laak

Petra ter Laak

Petra on itse valinnut gluteenittomuuden. Lue Petran tarina ...

Lue koko tarina
louise-lofdahl

Louise Löfdahl

GLUTEENITON ELÄMÄNI Allergia vehnätärkkelykselle sattaa aiheuttaa suuria ongelmia. Gluteeni-intoleranssin sijaan…

Lue koko tarina
jonas-bjornange

Jonas Björnänge

Minun gluteeniton elämäni Jonas Björnänge asuu Löddeköpingessä vainom ja kahden lapsen kanssa….

Lue koko tarina
Lue kaikki tarinat