Karkea vuokaleipä

Ainekset

  • 4 dl vettä
  • 25 g hiivaa
  • 25 g huoneenlämpöistä voita/margariinia tai 2 rkl öljyä
  • 1,5 rkl siirappia
  • 1 tsk suolaa
  • 7-8 dl Finax Gluteenitonta Karkeaa Jauhoseostan (noin 400 g)

Karkea vuokaleipä

Helppo leipä aloittelijalle. 1 leipä.

 

Tee näin

  1. Murenna hiiva nesteeseen ja lisää 2 dl kädenlämpöistä vettä. Sekoita, kunnes hiiva on liuennut.
  2. Lisää rasva ja sen jälkeen siirappi ja suola. Sekoita.
  3. Lopuksi lisää jauhoseos ja vaivaa koneella noin 5 minuuttia.
  4. Anna taikinan kohota kulhossa leivinliinan alla noin 30 minuuttia.
  5. Kaada taikina voideltuun pitkulaiseen vuokaan (noin 1 1/2l)
  6. Anna leivän kohota 30-35 minuter leivinliinan alla. Laita uuni  200º:een.
  7. Paista kohonneet leivät uunin alaosassa noin 35 minuuttia. Sulata vähän voita tai margariinia
    ja voitele leivät rasvalla heti, kun otat ne ulos uunista.

Gluteenittomuutemme

henrik-bergkvist

Henrik Bergqvist

Henrik Bergqvist on 47 vuotta vanha, yksityisyrittäjä,  täll...

Lue koko tarina
petra-ter-laak

Petra ter Laak

Petra on itse valinnut gluteenittomuuden. Lue Petran tarina ...

Lue koko tarina
louise-lofdahl

Louise Löfdahl

GLUTEENITON ELÄMÄNI Allergia vehnätärkkelykselle sattaa aiheuttaa suuria ongelmia. Gluteeni-intoleranssin sijaan…

Lue koko tarina
jonas-bjornange

Jonas Björnänge

Minun gluteeniton elämäni Jonas Björnänge asuu Löddeköpingessä vainom ja kahden lapsen kanssa….

Lue koko tarina
Lue kaikki tarinat