Hotdog-sämpylät

Ainekset

  • 50 g hiivaa
  • 5 dl maitoa
  • 50 g huoneenlämpöistä voita
  • 2 rkl Finax Psyllium
  • 1 tl suolaa
  • 10 - 12 dl Finax Gluteeniton Jauohoseos (noin 600 g)

Hotdog-sämpylät

Leivo omat gluteenittomat Hotdog-sämpylät. Noin 20 kpl.

 

Tee näin

  1. Murenna hiiva taikinakulhoon. Lisää kädenlämpöinen vesi ja sekoita, kunnes hiiva on liuennut.
  2. Skoita joukkoon Finax Psyllium. Anna turvota noin10 min.
  3. Lisää siola ja jauhoseos. Säästä vähän leivontaan. Työstä taikinaa koneella noin 5 minuuttia.
  4. Anna taikinan kohota kulhossaan leivinliinan alla noin 30 minuuttia.
  5.  Jaa taikina tasan ja mutoile se kahdeksi pitkoksi. Litistä niitä vähän.
  6. Ja kumpikin pitko 10 palaan. Muotoile ne Hotdog-sämpylöiksi. Leikka kuhunkin viilto.
  7. Peitä ja anna kohota 30 min.
  8. Pensla med uppvispat ägg.
  9. Paista uunissa  250ºC:ssa, noin 8 min.

Gluteenittomuutemme

henrik-bergkvist

Henrik Bergqvist

Henrik Bergqvist on 47 vuotta vanha, yksityisyrittäjä,  täll...

Lue koko tarina
petra-ter-laak

Petra ter Laak

Petra on itse valinnut gluteenittomuuden. Lue Petran tarina ...

Lue koko tarina
louise-lofdahl

Louise Löfdahl

GLUTEENITON ELÄMÄNI Allergia vehnätärkkelykselle sattaa aiheuttaa suuria ongelmia. Gluteeni-intoleranssin sijaan…

Lue koko tarina
jonas-bjornange

Jonas Björnänge

Minun gluteeniton elämäni Jonas Björnänge asuu Löddeköpingessä vainom ja kahden lapsen kanssa….

Lue koko tarina
Lue kaikki tarinat