Gluteeniton pizzataikina

Ainekset

  • 1 1/2 tl suolaa
  • 1 1/2-2 tl sokeria
  • 25 g hiivaa
  • 1/2 dl oliiviöljyä
  • 3 1/2 dl kädenlämpöistä vettä (37°)
  • 7 dl Finax Gluteeniton Jauhoseos

Gluteeniton pizzataikina

Voit helposti tehdä pizzan itse. Voit vaihdella täytteitä mielesi mukaan.

 

Tee näin

  1. Kaada kädenlämpöinen vesi taikinakulhoon murennetun hiivan päälle. Sekoita, kunnes hiiva on liuennut.
  2. Lisää öljy, suola ja jauhoseos. Vaivaa taikinaa koneella noin 5 minuuttia.
  3. Anna kohota noin 30 minuuttia tai kunnes taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi.
  4. Kaada taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja muotoile kolmeksi  pyöreäksi ohueksi pizzapohjaksi.
  5. Anna pizzapohjien kohota 10 – 15 minuuttia. Laita uuni lämpiämään 200 ºC:een.
  6. Esipaista pizzapohjaa uunin keskiosassa 5 – 7 minuuttia. Täytä ja koristele pizza.
  7. Ja paista lisää  250°C:ssa kunnes juusto on sulannut.

Gluteenittomuutemme

henrik-bergkvist

Henrik Bergqvist

Henrik Bergqvist on 47 vuotta vanha, yksityisyrittäjä,  täll...

Lue koko tarina
petra-ter-laak

Petra ter Laak

Petra on itse valinnut gluteenittomuuden. Lue Petran tarina ...

Lue koko tarina
louise-lofdahl

Louise Löfdahl

GLUTEENITON ELÄMÄNI Allergia vehnätärkkelykselle sattaa aiheuttaa suuria ongelmia. Gluteeni-intoleranssin sijaan…

Lue koko tarina
jonas-bjornange

Jonas Björnänge

Minun gluteeniton elämäni Jonas Björnänge asuu Löddeköpingessä vainom ja kahden lapsen kanssa….

Lue koko tarina
Lue kaikki tarinat