Psyllium

Ainekset

Murskattu Psyllium Plantago -kasvin siemenkuori

Ravintoarvot

  • Energia700 kJ/170 kcal
  • Rasva1 g
  • josta tyydyttyneitä0 g
  • Hiilihydraatit0 g
  • josta sokerit0 g
  • Kuitu85 g
  • Proteiini2 g
  • Suola0,2 g

Gluteeniton ja puhdas tuote, jota valmistetaan intialaisesta Psyllium Plantago -kasvista. Psyllium sisältää runsaasti ravintokuitua, mutta ei tuoksu eikä maistu miltään. Finaxin Psyllium antaa gluteenittomalle taikinalle tavallisen taikinan ominaisuuksia eli taikinaa on helpompi vaivata ja kaulita. Psylliumin korkea kuitupitoisuus luonnollisesti kasvattaa helposti myös leipäsi kuitupitoisuutta. Lisäksi Psyllium auttaa leipää säilymään tuoreena pidemään ja tekee leivän rakenteesta paremman ja mehevämmän.
Käyttö: lisää 1 – 1,5 rlk Finax Psylliumia 5 dl:aan taikinanestettä.