Jauhoseos

Ainekset

VEHNÄtärkkelys (kork. 2 mg gluteenia/100 g),  rasvaton MAITOjauhe,  oligofruktoosi,  sakeuttamisaine: guarkumi,  vitamiineja ja rautaa

Ravintoarvot

  • Energia1500 kJ/350 kcal
  • Rasva<0,5 g
  • josta tyydyttyneet<0,5 g
  • Hiilihydraatit83 g
  • josta sokerit5 g
  • Kuitu3 g
  • Proteiini3 g
  • Suola0,02 g
  • Tiamiini (vitamin B1)0,6 mg (56%*)
  • Riboflaviini (vitamin B2)0,2 mg (17%*)
  • Niasiini6,4 mg (40%*)
  • Vitamiini B60,6 mg (40%*)
  • Rauta5,5 mg (39%*)
  • * = Päivittäinen saantisuositus

Gluteenittomalla jauhoseoksellamme voit korvata tavallisen vehnäjauhon. Leivot sillä meheviä ja ilmavia leipiä ja se sopii hyvin myös kahvileipien, kakkujen ja pizzapohjien valmistukseen. Jauhoseos on sokeroimaton eli se toimii hyvin myös ruuanlaitossa suurustamiseen ja panerointiin. Jauhoseosta käytetään tavallisen vehnäjauhon tavoin, joskin reseptejä pitää vähän mukauttaa oikean jauhomäärän löytämiseksi.