Hvad skal venner og familie byde på?

Hvad skal venner og familie byde på?

I begyndelsen kan det være svært for familie og venner at vide hvad de skal byde dig på. Her er nogle gode råd og tips, som gør det lidt enklere for dén, der gerne vil byde på en glutenfri middag eller bagværk til kaffen:

 

  1. Husk at dit bagebord og redskaber skal være helt rengjorte inden du begynder at bage glutenfrit.
  2. Tænk på også at bruge glutenfri rasp ved panering og når du f.eks. rasper en bageform. Du kan også raspe en bageform med Finax Mjölmix, ovnristet kokos eller Finax´ Strömald Fibrex.
  3. Når du laver en sauce bør du anvende glutenfri melmix.
  4. Gør det ikke sværere end det behøver at være når du laver mad. Kig grundigt på opskriften – og hvis du finder ingredienser, der indeholder gluten kan du næsten altid udskifte disse med et glutenfrit alternativ uden det gør nogen reél forskel.

 

Læs mere om glutenintolerans på Cøliakiforeningens hjemmeside.