Grov Melmix

Ingredienser

Hvedestivelse (max. 2 mg gluten/100 g),  Boghvedeflakes,  Sukkerroefiber,  Fortykningsmiddel: guargummi,  Psylliumfrøskaller

Næringsindhold

  • Energi1400 kJ/340 kcal
  • Fedt<0,5 g
  • Heraf mættet <0,5 g
  • Kulhydrat 77 g
  • Heraf sukker 0,6 g
  • Fiber9 g
  • Protein**2 g
  • Salt0,04 g
  • **FENYLKETONURI – information: Phenylalanin-indhold er mindre end 70 mg/100 g melblanding, hvilket tilsvarer ca. 37 mg/100 g færdigt brød.

Denne mælkefri fuldkornsmelblanding kan anvendes præcis som almindeligt rugmel eller fuldkornsmel – perfekt til f.eks. grovbrød og tærter. Blandingen er rig på fibre og indeholder både roefibre og boghvedeflakes, der gør brødet sundt og saftigt. Udover brødbagning er denne melblanding også velegnet til madlavning, f.eks. til saucer, sammenkogte retter og grød. Da proteinindholdet er relativt lavt er denne blanding velegnet for personer med reduceret nyrefunktion eller fenylketonuri. Finax Grov Melmix kan anvendes som almindeligt grovmel, dog kan det være nødvendigt at justere mængden i forhold til opskriften.