Fuldkornsbrød

Ingredienser

  • 4 dl vand
  • 25 g gær
  • 25 g smør/margarine (stuetemperatur) eller 2 spsk. olie
  • 1,5 spsk. sirup
  • 1 tsk. salt
  • 7-8 dl Finax Glutenfri Grov Mjölmix (ca 400 g)

Fuldkornsbrød

Simpelt fuldkornsbrød for begyndere såvel som eksperter! Opskriften giver 1 brød.

 

SÅDAN GØR DU

  1. Smulder gæren i en skål og hæld det fingervarme vand over. Rør til gæren er opløst.
  2. Tilsæt smør, margarine eller olie og derefter sirup og salt. Rør ingredienserne sammen.
  3. Tilsæt mjölmixen. Rør dejen i maskine i mindst 5 min.
  4. Hæld dejen i en smurt aflang bageform, som rummer ca. 1 1/2 liter.
  5. Stil brødet til hævning i 30-35 min. overdækket med klæde. Sæt ovnen på 200º.
  6. Bag brødet i den nederste del af ovnen i ca. 35 min.